holiday on the beach mutual fund news 1 day night

ความลับของน้ำมันรำข้าว และจมูกข้าว

ประโยชน์ของ น้ำมันรำข้าว และจมูกข้าว

ในประเทศที่เจริญแล้วอย่างชาติตะวันตก ได้เล็งเห็นถึงความสำคัญและหันมาสนใจในน้ำมันรำข้าวและจมูกข้าวของไทยอย่างต่อเนื่อง จึงเกิดการศึกษาวิจัยค้นคว้าอย่างจริงจังในน้ำมันรำข้าว จนได้พบว่าในน้ำมันรำข้าวนั้น มีสารแกมม่า-โอไรโซนอล (Gamma-Oryzanol) ซึ่งเป็นสารธรรมชาติที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและพบมากที่สุดในข้าวเท่านั้น โดยเฉพาะในส่วนผิวที่มีสีน้ำตาลอ่อนของข้าวที่ยังไม่ผ่านการขัดสี ที่เราเรียกว่า รำข้าว

สารแกมมา-โอไรโซนอล จึงพบในน้ำมันรำข้าวมากกว่าพืชและอาหารชนิดอื่น และไม่พบในน้ำมันพืชชนิดอื่น โดยคุณสมบัติของสารตัวนี้ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญ More.. »

สุขภาพดี ด้วยการทานผักครบชนิด

สุขภาพดี ด้วยการทานผักครบชนิด veggie-come-first

รู้หรือไม่ ในแต่ละวันนั้นร่างกายต้องการสารอาหารจากผักแต่ละประเภทไม่เท่ากัน ผักแต่ละชนิดที่เราทานเข้าไปในแต่ละมื้ออาหารนั้น เราเข้าใจเอาเองว่า มีสารอาหารครบ เช่น วิตามินประเภทต่างๆ แต่เป็นความเข้าใจที่ไม่ค่อยจะถูกต้องนัก เพราะผักชนิดเดียวไม่สามารถให้สารอาหารครบถ้วนเพียงพอต่อความต้องการของร่างกายได้ ดังนั้น หากไม่รับประทานผักหลากหลายชนิดในแต่ละมื้ออาหาร ก็ต้องทดแทนด้วยสารอาหารจากทางอื่น More.. »

อาหารสุขภาพ ฟังก์ชันนัลฟู้ด functional food

อาหารสุขภาพ ฟังก์ชันนัลฟู้ด functional food

การบริโภคแบบชาญฉลาดจึงได้รับการยอมรับจากผู้บริโภคเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะการบริโภคอาหารที่มาจากธรรมชาติหลายชนิด ทั้งในรูปของอาหาร และยา แทนการรักษาโรคภัยไข้เจ็บโดยการใช้สารเคมี การยอมรับแนว ความคิดอาหารมีคุณค่าในเชิงการบำบัดโรค นับเป็นแรงผลักดันสำคัญที่ทำให้ผู้บริโภคเริ่มหันมาสนใจสุขภาพของตนเองมากขึ้น ทำให้เกิดธุรกิจฟังก์ชันนัลฟู้ด (functional food) หรือ นูตราซูติเคิล (nutraceuticals) ซึ่งธุรกิจอาหารในลักษณะนี้ มีแนวโน้มเติบโตอย่างมาก

อาหารสุขภาพ functional food ฟังก์ชันนัลฟู้ด หมายถึง อาหารที่มนุษย์บริโภคเข้าไปแล้วให้ประโยชน์หรือคุณสมบัติอื่นๆ ต่อสุขภาพนอกเหนือจาก คุณค่าทางโภชนาการพื้นฐาน More.. »

Veggies Come First Food Rules

สุขภาพดี ด้วยการทานผักครบชนิด veggie-come-first

หนังสือเรื่อง Food Rules ของไมเคิล พอลแลนนั้น แนะนำเรื่องการกินแบบง่ายอย่างน่าสนใจว่า “Eat food, not too much, mostly plant” ซึ่งให้ความหมายว่า “กินอาหารอย่ามากไป ใช้พืชเป็นหลัก” ข้อความสั้นๆ นี้ตีความหมายได้สาระและสื่อถึงวิถีชีวิตของการกินเพื่อสุขภาพได้เป็นอย่างดี และใครอ่านแล้วก็คงไม่ยากเกินความเข้าใจ

ไม่ว่าจะด้วยเหตุผลใดก็ตาม มนุษย์ก็ฝืนธรรมชาติด้วยการกินเนื้อสัตว์เป็นหลัก กินพืชเป็นรอง แถมกระแสในโลกปัจจุบันยังไม่ได้จำกัดการกินอยู่ที่พืชและสัตว์ แต่ยังคงรวมไปถึงผลิตภัณฑ์แปรรูปสกัดสังเคราะห์จากสิ่งต่างๆ ที่เชื่อกันว่า กินได้ ก็ยิ่งสร้างความสับสนในเรื่องของการกินอยู่มากว่า อะไรกินได้ และควรกิน กินแล้วดีมีประโยชน์จริงหรือกินแล้วมีโทษ ซึ่งน่าแปลกใจว่าอุตสาหกรรมอาหารที่สามารถผลิตอาหารที่ทำให้คนกินเข้าไปเจ็บป่วยได้ออกมา More.. »

รอบรู้เรื่อง พริก หวานๆ

ผักอัดเม็ด Bio Veggie มีส่วนผสมของพริกหวาน ช่วยในการลดความดันเลือด

The Health Benefit of chilli กินพริกแล้วดีอย่างไร??? รู้หรือไม่ว่า ผักอัดเม็ด Bio Veggie มีส่วนประกอบของผักหลากหลายชนิด รวมทั้ง พริกหวาน ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยลดอาหารอุดตันของเส้นเลือด ลดความดัน ช่วยให้เลือดลมไหลเวียนได้ดี ที่สำคัญ ช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือดให้แข็งแรงและมีความยืดหยุ่นสูง

แม้ว่า พริก จะโด่งดังเพราะความเผ็ดในแบบต่างๆ แต่ในเบื้องหลังความเผ็ดนั้น กลับมีคุณประโยชน์มากมายเหลือคณานับแฝงไว้ด้วยสรรพคุณอีกมากมาย เพราะพริกสามารถรักษาโรคหวัดได้อย่างชงัดนัก เนื่องจากสารแคปไซซินนั้น มีคุณสมบัติช่วยลดน้ำมูกและเสมหะไซนัส และโรคภูมิแพ้ต่างๆ ทั้งยังเป็นยาช่วยบรรเทาอาการไอได้ดีอีกด้วย More.. »